Pese a que la venta de vinos ecológicos esté aumentando de forma significativa en España, dedicarse al cultivo del llamado ‘vino natural’ no responde a unos criterios mercantiles sino a una decisión ética y de planteamiento vital. Este trabajo presenta productores de todo el país unidos por la necesidad de defender un modo de producción más auténtico con preocupaciones éticas cercanas a la ecología y contrarias al modo de producción globalizado.
Fotos: Clara Isamat
